惠水黑糯米
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黑糯米又名“黑珍珠”，產(chǎn)于我縣苗族、布依族聚居的擺金、擺榜、雅水等地，米粒呈深紫色，明代李時珍在《本草綱木》中所載之“烏稻”、“血米”即為此稻。營養(yǎng)豐富。且有極高的藥用價值，長期食用能補血益氣、補腦健腎、收宮健身。中醫(yī)入藥。有內(nèi)服滋補，外用接骨生肌之效，中醫(yī)研究所驗證，對于多汗癥、貧血、神經(jīng)衰弱有一頂療效。
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