連云港市云臺(tái)山板栗
來源：江蘇招商網(wǎng) 瀏覽：次
中招網(wǎng)訊：連云港市云臺(tái)山特產(chǎn)板栗，為“紅林3號(hào)”，通稱山栗子。外形整齊美觀，褐色外殼，圓鼓光亮，惹人喜愛。因其世代生于云臺(tái)仙境，下有肥土甜水哺育，上得云霧雨露滋潤(rùn)，肉實(shí)飽滿，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、鈣、磷、鐵、鉀等成份，營(yíng)養(yǎng)豐富。在1974年江蘇省板栗品質(zhì)評(píng)選中，以外觀、整齊度、肉質(zhì)、甜度、香味5個(gè)指標(biāo)總分最高，與蘇州名栗“九家種”并列全省第一。云臺(tái)山板栗為民間喜愛的干果之一。生吃脆嫩香甜，滿口生津；熟吃又甜又沙，香溢口外。栗子燒仔雞，更是席間一道美菜。
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