玄武區招商網訊：古往今來詠花的詩詞歌賦，以梅為題者最多，或詠其風韻獨勝，或吟其神形俱清，或贊其標格秀雅，或頌其節操凝重；宋 陸游 驛外斷橋邊，寂寞開無主。已是黃昏獨自愁，更著風和雨。無意苦爭春，一任群芳妒，零落成泥碾作塵，只有香如故；宋·蘇軾 梅花開盡百花開，過盡行人君不來。不趁青梅嘗煮酒，要看細雨熟黃梅；宋·陸凱 折梅逢驛使，寄與隴頭人；江南無所有，聊贈一枝春。由此可見梅乃是抒情傳意、贊人以節之佳品。
青梅酒的歷史尤其悠久，文化內涵及其深遠。據《三國志》記載：建安5年，劉備“學圃于許田，以為韜晦之計”，曹操以青梅煮酒相邀劉備共論天下英雄； “青梅煮酒論英雄” 及“望梅止渴”的典故由此見于史書。
青梅果具有極高的藥用價值、營養價值和保健功能。青梅果富含氨基酸、檸檬酸、草酸、蘋果酸、玻玲皎、維生素以及大量人體所需礦物質，對高血壓、肥胖癥、更年期癥病、精神不安定均有益。據中國古代藥典《本草綱目》記載，青梅果對增強人體免疫功能、軟化血管、消除疲勞、抵抗衰老、保健美容有獨特功效；在助消化方面也素有“北山楂、南青梅”之贊譽。《神農本草》亦載：“梅，性味甘平，可入肝、脾、肺、大腸，具收斂生津之益”。
江南地區土質肥沃，水源充裕，氣候溫濕，極其適合青梅的培植與生長�！靶η迕肪茦I”所產之笑清梅系列青梅酒選用江南上乘地產優質天然青梅為原料，經過本公司總工程師黃霞女士（國家級釀酒師）潛心18年研究，采用傳統并集合獨創的發酵工藝釀制而成；其獨特的發酵釀造技術最大限度地提取了青梅原果對人體有益的各種營養元素，通過長期陳釀醇化，消除了一般果酒苦澀、易渾濁、沉淀的技術難題； 笑清梅果酒摒棄了民間傳統青梅酒用白酒泡制而成的手工作坊制法，是真正意義上的發酵型青梅果酒，無糖配制的健康理念更是滿足了現代人健康、時尚的需求。酒質具有天然青梅果的風味，酒品色澤高貴、果香濃郁、酒味醇綿、口感豐滿、空杯留香的特點。是一款原生態的高端果酒； 笑清梅果酒充分體現“笑清梅”品牌深厚的區域文化內涵和典雅品質及創新概念， 笑清梅果酒將掀開現代人嶄新的時尚消費觀念。
笑清梅果酒是公認的朝陽產業、綠色產業、新興產業；隨著現代人健康、品位地追求，她的功能優勢進一步顯現，其藥用價值和強身保健功能不僅得到了科學的詮釋，而且在眾多的消費者身上得到了有力的論證。許多消費者通過飲用笑清梅酒，感受了其美味、健康、真誠；同時笑清梅酒的出世調整了一部分嗜酒人群愛酒又不敢喝酒的心態，具有很大市場前景。
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