陜西延安涼皮
來源：陜西招商網(wǎng) 瀏覽：次
姚店鎮(zhèn)招商網(wǎng)訊：涼皮又稱“釀皮子”，從唐代冷淘面演變而來。其面皮選料精良，工藝嚴謹，調(diào)味講究，以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名，涼爽可口，宜于夏天食用。如今是關中西府的重要名吃。
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