威遠縣龍姐羊肉米線
來源：四川招商網(wǎng) 瀏覽：次
中招網(wǎng)訊：龍姐羊肉米線是威遠名小吃之一。由老板娘龍姐繼承祖?zhèn)靼舜拿拙�制作工藝，通過不斷改進做出來的，能滿足各類顧客的需要。選用東北精米，沿襲傳統(tǒng)手工制作工藝制成米線，選用穹窿山區(qū)特產(chǎn)的山羊肉，因這里的山羊吃的是中藥材、喝的是山泉水，肉質(zhì)特別鮮美。運用龍家祖?zhèn)鞯呐胫品椒ǎ瑢⒚拙�用羊骨熬制的湯煮，再加上祖?zhèn)髋浞较懔�，配一碟泡菜，其口味軟糯香熱，麻、辣、酥、嫩、鮮，味味俱全，具有補鈣補虛、強筋益氣之功效，營養(yǎng)價值極高。米線價格公道，顧客特喜歡光顧，生意火爆。龍姐羊肉米線多次被評為四川名小吃。
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