夾江縣夾江豆腐乳
來源：四川招商網(wǎng) 瀏覽：次
中招網(wǎng)訊：夾江豆腐乳的產(chǎn)地是四川夾江縣。全部精選上等黃豆，磨細、過濾、包點成塊，晾干發(fā)酵后，加入多種名貴中藥材和特制的香料，拌和入壇，灌滿優(yōu)質(zhì)曲酒浸泡，密封發(fā)酵。豆腐乳質(zhì)地綿軟。細膩化渣，含有多種氨基酸、酯類，是開胃助食、饋贈親友佳品。產(chǎn)品暢銷全國。1980以來先后榮獲省、部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，首屆中國食品博覽會銀獎，首屆巴蜀食品節(jié)銀獎。
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